Lá de casa...: Ai, meus livros...

Meus amigos e familiares brincam (leia-se implicam) por conta da minha mania de livros... Tudo bem, tudo bem... Mas sempre foi assim. Eu tinha alguns livros quando criança que eu simplesmente não largava! Eram duas coleções: Uma falava como era criado/fabricado N coisas tipo: leite, mel, pão, lã, seda, vinho. Que gostoso lembrar disso agora! Eu amava as ilustrações... A outra coleção era sobre coisas que se opõem, como "O GRANDE e o pequeno", "O dia e a noite", "velho e o novo". As capas tinham aquelas figuras tridimensionais que dava impressão que mexiam de acordo com o movimento do livro, ficava viajando horas olhando aquilo...
Lembro-me que por volta dos meus 14 anos foi meu segundo momento marcante na literatura e daí em diante foi non stop. Comprei todos os livros publicados da Agatha Christie e aguardava ansiosamente como ninguém o dia de ir ao dentista pois no térreo do prédio tinha uma feirinha-sebo onde adquiri a maioria. Depois vieram livros de literatura brasileira e portuguesa na época da faculdade de Letras. Adorava também os grandes clássicos gregos como Platão e aquelas peças que fazem você sofrer com o desfecho eminente... Essa época era média de 100 livros por ano. A viagem até a faculdade era longa e o dia lá também...
Depois desta tentativa de faculdade (penso em termina-la) fui para a de Design e comecei a comprar livros sobre o belo e me preocupar com a acessibilidade e usabilidade das coisas... estes me acompanham até hoje.
Hoje tenho uma estante bem recheada de livros de culinária em uma coleção inacabada para desespero do marido... Sim porque todos os meus livros me acompanha-me e não me desfaço de nenhum. Estão todos catalogados aqui dentro da minha "nem tão fresca cuca".
Essa dissecação da minha vida literária foi para destacar que a grande surpresa desta última são três livrinhos que ninguém escolhe de primeira quando chega aqui em casa por não serem ilustrados, pequenos e não muito curiosos nos seus designs porém sempre que penso em presente para as meninas, escolho eles. A Gabi já ganhou o seu. Eu simplesmente amo os livros da Tiça Magalhães. Gente, é infálivel. Tá certo, vocês vão falar "mas vc gosta de cozinhar". OK, admito, mas vai dizer que você não gostaria de comer uma comidinha com cara de restaurante, feita por vc, e o melhor, na maioria das vezes light?

Receitinha básica, baixo-custo e saborosa de tão simples... Aqui em casa foi 100% de aprovação.

Suflê de Goiabada com calda de requeijão da Tiça Magalhães:

2 xíc de goiabada picada (400g a 500g)

100 ml de água

Ferver até virar uma geléia

5 claras em neve

Misture a geléia completamente fria com as claras em neve (adicionando as claras em três partes pois assim o suflê fica mais aerado e cresce mais)e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. OU então até dourar.

Para a calda:

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite